FIRINDA BAHARATLI BALKABAĞI

MALZEME

1,5 kilo ince doğranmış bal kabağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1,5 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı zencefil 1 kase sarımsaklı yoğurt Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı Kabakları derin bir kaba alıp , baharat ve zeytinyağı ilave edip karıştıralım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 180 dereceye ısıtılmış fırında kabaklar pişene dek pişirelim. Biraz ılıyınca sarımsaklı yoğurdu üzerine dökelim. Tavaya yağları ve biberi ocağa alıp, kızartalım. Üzerine dökelim .