EVDE PRATİK DÖNER

Malzeme

400gr et(danaeti)

2yemek kaşığı zeytinyağı

1tatlı kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Yapılışı

Etimizi derin dondurucu da donduruyoruz.

Sonra çıkartıp biraz yumuşayınca ince ince keskin bir bıçakla kesiyoruz.

Üzerine zeytinyağı ve karabiber i ekip en az 3-4saat yada akşamdan yapıp ağzı kapalı bırakıyoruz.

Bu işlemden sonra tavaya ısıtıp etleri alıyoruz.

İyice yumuşayıncaya tuz ve tereyağını ekleyip biraz daha kavuruyoruz.

Pilavla servis yapıyoruz.