ELMALI KEK

Malzeme

Pandispanyası için

2 yumurta

2/3 su bardağı un

1 yemek kaşığı ılık su

1 adet 🍋 limanın kabuğu

1/2 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Üzeri için

1 yumurta

1/2 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı Hindistan cevizi

1 yemek kaşığı tahin

1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

2 adet rendelenmiş elma

1 tatlı kaşığı tarçın

1 paket vanilya

Pudra şekeri

Yapılışı

Yumurta ve toz şekeri iyice köpük köpük olana dek çırpalım.

Üzerine önce sıvıları ilave edelim.

Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip, pürüzsüz bir hamur olana dek çırpalım.

En son limon kabuğunu katıp karıştıralım.

Kelepçeli kek kalıbının altına yağlı kağıt yerleştirip, kek harcını dökelim.

175 dereceye ısıtılmış fırında pişirelim.

Kek biraz soğuyunca ikiye bölelim.

Üzeri için 1 yumurta ve şekeri çırpalım.

Tahin , vanilya ve hindistan cevizi ilave edip, çırpalım.

Elmaları rendeleyelim.

Karışıma ilave edelim.

Keklerin üzerine elmalı harcı paylaştıralım.

160 dereceye ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim.

Fırından çıkınca pudra şekeri serpelim.

.