DEREOTLU POĞAÇA

MALZEME

125 gr eritilmiş tereyağı

1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ

2 yumurta (1 sinin sarısı üzerine sürülecek)

1/2 demet dereotu

1 kase az yağlı rendelenmiş beyaz peynir

5 su bardağı un

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

ÜZERİNE

Susam ya da çörek otu

YAPILIŞI

Dereotunu yıkayıp incecik doğrayalım.

Peynirle dereotunu karıştıralım.

Yağı eritelim.

Bir adet yumurta sarısını ayırın.

Peynir hariç tüm malzemeleri yoğuralım.

Ceviz büyüklüğünde alıp açalım.

Peynirli harç koyup yuvarlayalım.

Üzerine yumurta sarı sürelim.

Susam serpelim.

175 dereceye ayarladığımız önceden ısıtılmış fırında pişirelim.