CENNET ÇORBASI

Malzeme

2,5 yemek kaşığı mısır 🌽 unu

1 adet patates

1 adet kuru soğan

2 su bardağı tavuk 🐔 suyu

4 su bardağı sıcak su

1 diş sarımsak

Tuz

Karabiber (tane pembe karabiber kullandım)

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos

1 yemek kaşığı tereyağı

1/2 zeytinyağı

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı

1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 🌽 mısır ununu tencereye alalım.

Kısık 🔥 ateşte kavuralım.

Patates 🥔 ve kuru soğanı soyup, iri iri doğrayalım.

Tencereye alıp, 5-6 dakika kavuralım.

Üzerine sıcak su ve tavuk suyunu ilave edelim.

Tuzu ve tane karabiberi katalım.

Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.

Sebzeler pişince blendırdan geçirelim.

Tekrar 2-3 dakika kaynatıp ocaktan alalım.

Sosu için zeytinyağı ve tereyağı tavaya alalım.

Yağ ısınınca üzerine toz kırmızı biberi ilave edelim.

Yağ kızarınca çorbanın üzerine dökelim.