BOL MEYVELİ PASTA

MALZEME

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1/2 çay bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı limon suyu

1 su bardağı dolu dolu un

1 çimdik tuz

KREMASI

3 su bardağı süt

1/2 su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı nişasta

1 yumurta sarısı

1 paket vanilya

1 buçuk yemek kaşığı tereyağı

PASTANIN ÜSTÜ

2 paket krem şanti

1,5 su bardağı soğuk süt

3 kivi

7 adet çilek

Meyvelerin parlak olması için

1/'su bardağı su

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı mısır nişastası

YAPILIŞI

Yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ile önce yavaş sonra hızlı çırpalım.

Ters çevirdiğimizde aklarını akmayacak şekilde olacak.

Sarılarını şekerle çırpalım.

Önce yavaş sonra hızlı şekilde.

Sarı rengi açılan dek içine limon suyu sıcak suyunu ilave et ,çırp.

Unu vanilyayı ,kabartma tozunu una ekle eleyerek ilave et.

Spatula ile hep aynı yöne doğru karıştır.

Sonra beyazını ilave et spatula aynı yöne doğru kapatarak karıştır.

Kelepçeli kalıba yağlı kağıt ser altına ve kek hamuru dök.

Salla ve yere vur .180 derede pişirelim

KREMASI İÇİN

Tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye al karıştırarak pişir.

Göz göz olana dek pişirelim.

Tereyağı ilave et .

Çırpıcı ile yedirin .

Keki ikiye bölelim.

Arasına kremayı sürelim.

Üzerine muz dilimlerini dizelim.

Kekin ikinci dilimini koyalım.

Kalan krema dan biraz sürüm.

Üzerine krem şantiyi sütle çırpalım.

Buzdolabında 15 dakika bekletip sürelim.

Üzerini çilek ve kivi dilimleri ile süsleyelim