BİBERLİ KÖFTE

Malzeme

2su bardağı dolusu orta yağlı dana kıyma

Yarım kapya biber

1tatlı kaşığı Urfa biber salçası

1tatlı kaşığı tuz

1tatlı kaşığı köfte baharı

1iri diş sarımsak

2 buçuk yemek kaşığı galeta unu

1adet kuru soğan

Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı

Kapya biberi çok ince doğrayalım.

Soğanı rendeleyelim.

Yumurta baharatları ve tüm malzemeleri katıp yoğuralım.

1saat dinlendirelim.

Köfte şekli verip kızgın yağda kızartalım.