BAL KABAKLI ÇITIR MUHALLEBİ

Evdekiler çok sevdi.

Malzeme

Muhallebisi için

3 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı 🌽 mısır nişastası

1,5 yemek kaşığı süt kaymağı

1 paket vanilya

1/2 su bardağı toz şeker

Balkabağı için

500 Gr balkabağı

1 su bardağı toz şeker

Üzeri için

3 yemek kaşığı kavrulmuş kadayıf

4 tatlı kaşığı tahin

Yapılışı

Kabağı yıkayıp akşamdan şeker ekip, beklettim.

Sonra sabah kabaklar pişene dek pişirdim.

Şerbetini sürdürdüm.

Blendırdan geçirdim.

Muhallebisi için süt, un, nişasta ve toz şekeri ilave edip, karıştırarak göz göz olana dek pişirelim.

Göz göz olunca kaymağı ve vanilyayı ekleyelim

1 dakika daha pişirip, ocaktan alıp, 4 adet kupa dolduralım.

Soğuyunca balkabağı muhallebi üzerine dökelim.

3 yemek kaşığı balkabağı arttı.

Elimizle kavrulmuş kadayıfı gezdirelim.

Sonra her birine 1 tatlı kaşığı tahin gezdirelim.