AY ÇEKİRDEKLİ VE YULAFLI BÜSKİVİ

MALZEME

50 gr tereyağı

2 buçuk su bardağı un

1/2 su bardağı tam tahıllı un

1 yemek kaşığı mısır unu

4 yemek kaşığı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı un

1 yumurta sarısı

ÜZERİ İÇİN

3 yemek kaşığı ay çekirdeği

3 yemek kaşığı yulaf ezmesi

1 yumurta akı

YAPILIŞI

Oda sıcaklığındaki tereyağı ve diğer malzemeleri bir kaba alalım.

Unu azar azar ilave edelim.

Hamuru yoğuralım.

10 dakika dinlendirelim.

Bir tabakta yulaf ezmesi ve ay çekirdeğini düz bir tabağa koyalım.

Elimize cevizden az büyük parça koparıp, önce yumurta akına sonra ay çekirdekli karışıma bulayalım.

180 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim.