ŞİPŞAK 🍕 PİZZA

Kajun (cajun) baharatı bu pizzaya farklı bir lezzet kattı. Hint ve Fransız mutfağında kullanılan bir baharat karışımı .

Malzeme

4 adet dikdörtgen milföy hamuru

Üzeri için

2 su bardağından biraz fazla rende kaşar peyniri

Yarım kangal sucuk

1 adet kapya biber

2 adet yeşil biber

6 adet çeri domates 🍅

Sosu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı 🍅 domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı kimyon

2 çay kaşığı kajun( cajun ) baharatı

1 tatlı kaşığı kekik

Yarım çay bardağından biraz fazla su

Yapılışı

Milföy hamuru 15 dakika dışarıda bırakıp biraz yumuşamasını sağlayalım.

Dikdörtgen borcamı fırça yardımıyla yağlayayalım.

Elimizle milföy hamurunu biraz açarak dört hamuru da yerleştirelim.

Kabarmaması için üzerini çatalla delelim.

Sosun tüm malzemelerini bir kaba alıp karıştıralım.

Hamurun her yerine güzelce sürelim.

Üzerine kaşarın yarısından biraz azını serpelim.

Üzerine tüm malzemeleri yerleştirelim.

200 dereceye ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim.

Çıkartıp kalan kaşarları serpelim.

Kaşarlar eriyip biraz kızarınca fırından çıkarıp dilimleyerek servis yapalım.