ŞİPŞAK KOLAY PİZZA

MALZEME

3yufka

SOS

1 su bardağı süt

1 yumurta

1 yemek kaşığı katı halde tereyağı (eritilecek )

ÜZERİ

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kekik

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 kase sucuk

1 buçuk su bardağı rende kaşar

3 adet yeşil biber

4 adet çeri domates

YAPILIŞI

Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serelim.

Sosu için 1 yumurta, eritilmiş tereyağı ve sütü çırpalım.

Üzerine çırptığımız sostan sürelim.

Kenarlarından biraz koparalım.

Yufkaların birini elimizle parçalayalım.

Yufkanın 2/3 borcama yerleştirelim.

Üzerine sostan sürelim.

Kalan yufkanın yarısını üzeri için bütün olarak ayıralım.

Kalan yufkanın yarısını elimizle parçalayalım.

Önceki yufkadan kalan 1/3 nü birlikte borcama serelim.

Tekrar sostan gezdirelim.

Ayırdığımız yarım yufkayı düz olarak kapatalım.

Alttaki bütün yufkanın kenarlarını içe doğru kıvıralım.

Sos sürelim.

Domates salçası, biber salçası , kekik ve yağı karıştırıp üzerine sürelim.

Üzerine malzemeleri dilediğimiz gibi yerleştirelim.

200 dereceye ısıttığımız fırında pişirelim.

Pişince kaşar serpip tekrar fırına sürelim .

Kaşarlar eriyince fırından alalım.