ŞİFA ÇORBASI


Malzeme
Bir kase haşlanmış didiklenmiş tavuk eti ( ben 2 adet but kullandım)
1/2 çay bardağı pirinç
1 çay kaşığı kajun baharatı
1/2 çay kaşığı zerdeçal
Bir küçük salkım pembe karabiber ( yada 1 çay kaşığı karabiber)
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı domates 🍅 salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı su
1 yemek kaşığı un
Yapılışı
Yağları tencereye unla birlikte alalım.
Kokusu çıkana dek kavuralım.
Üzerine salçaları ilave edelim.
2 dakika daha pişirelim.
Sonra çırpma teliyle karıştırarak su ve ve tavuk suyunu katalım.
Kaynayınca üzerine rendelenmiş sarımsak ,tavuk, pirinç, baharatlar ve tuzu ilave edelim.
Pirinçler pişince ocaktan alalım.
.