ŞEHRİYE ÇORBASI

Malzeme

1 su bardağı tavuk suyu

1/2 su bardağı tel şehriye

1/2 su bardağı domates sosu

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

5 su bardağı su

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı un

Tuz

Yapılışı

2 yemek kaşığı zeytinyağında unu kavuralım.

Üzerine salçaları ve tereyağı ilave edip.2 -3 dakika daha pişirelim.

Suyu ve tavuk suyunu ilave edip, tencerenin kapağını kapatalım.

Kaynayınca tel şehriyeyi ve tuzu ilave kısık ateşte pişirelim.

Şehriye pişince çorbamız hazır demektir.