ÇITIR BÖREK

Malzeme
5 adet yufka
Sos
1 su bardağı +1yemek kaşığı ay çiçek yağı
1 yemek kaşığı dolu dolu un
1yemek kaşığı sirke
İçi
Bir büyük kase rendelenmiş beyaz peynir
Yapılışı
Sosu iyice karıştıralım.
Bir yufkayı tezgaha serelim.
Üzerine sosunu sürelim.
Yufkayı ikiye katlayalım.
3- 4 parmak kalınlığında şeritler keselim.
Köşesine peynir koyup üçgen saralım.
Tüm yufkayı bu şekilde hazırlayıp saralım
Önceden ısıtılmış fırında
200 derecede kızarana dek pişirelim.