ÇEKİRDEKSİZ KARA ÜZÜMLÜ KURABİYE

Bu kurabiyeyi mutlaka deneyin .Çok lezzetli kış günlerinde çayın yanında iyi gider.

MALZEME

200 gr oda sıcaklığında tereyağı

2 yumurta(sarısı üzerine)

1 su bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

1 adet limon kabuğu rendesi

3 buçuk su bardağı un

1 su bardağı çekirdeksiz kurutulmuş kara üzüm

ÜZERİ İÇİN

Yumurta sarısı

Pudra şekeri

YAPILIŞI

Önce bir bütün +1 yumurta beyazı ile toz şekeri çırpma teli ile çırpalım.

Sonra tereyağı kabartma tozu ve limon rendesini katalım.

Elimizle tereyağını iyice yedirelim.

Sonra unu azar azar ilave edip, kıvam verelim.

Çok sert ir hamur olmayacak.

Hamur toparlanınca üzümü ilave edip, yoğuralım.

Şekil verelim.

Üzerine çatalla bastıralım.

Yumurta sarısını üzerine sürelim.

175 dereceye ısıttığımız fırında üzerleri biraz kızarana dek pişirelim.